Tento výnimočný šumivý nápoj je výsledkom starostlivého výberu najlepších vín z každej úrody, ktoré následne zrejú vo fľaši v kontakte s kvasinkami viac ako 24 mesiacov. Tento proces dodáva vínu komplexnosť a hĺbku, ktoré ocenia aj najnáročnejší milovníci šumivých vín.

V aróme sa objavujú jemné tóny dymu a sušienok, ktoré sú výsledkom zrenia na kvasinkách, doplnené náznakmi medu a kvetinových lístkov. Na podnebí je víno ovocné, plné a bohaté, s elegantnými tónmi sušeného ovocia a dlhotrvajúcim záverom. Slamovo žltá farba s jemným, bohatým a dlhotrvajúcim perlením svedčí o jeho kvalite a dlhej dobe zrenia.

Heredad Reserva Brut DO Segura Viudas je vyrobená z odrôd Macabeo  a Parellada, pričom hrozno pochádza zo starých vinohradov. Prvá fermentácia prebieha v nerezových tankoch pri kontrolovanej nízkej teplote 14–16°C, aby sa zachovali primárne arómy hrozna. Po zmiešaní deviatich rôznych vín, každé vinifikované samostatne, nasleduje druhá fermentácia vo fľaši, ktorá trvá viac ako 24 mesiacov.

Táto elegantná cava je ideálnym spoločníkom k jedlám s vplyvom hľuzoviek, ako sú cestoviny pokvapkané hľuzovkovým olejom. Výborne sa hodí aj k bielym rybám, ako je sole alebo morský čert pripravený na spôsob meunière, tradičným stredomorským kaserolám, vareným či sušeným šunkám a mäkkým bielym syrom, ako je brie alebo camembert. Dokonale dopĺňa aj mäsité pokrmy, napríklad pomaly dusený jelení filet v šalotkovej omáčke.

Heredad Reserva Brut DO je skutočným klenotom medzi šumivými vínami, ktorý ponúka nezabudnuteľný zážitok pre všetkých milovníkov kvalitnej cavy.