Exkluzívne víno Parker Estate z roku 2023 je odrody Chardonnay. Ide o biele víno, ktoré pochádza priamo z Austrálie, pôvodom z vinárstva Parker Estate. Toto vinársko sa nachádza v blízkosti morského vplyvu Južného Tichého oceánu. Tento oceán vystavuje celú oblasť ešte väčšiemu ochladeniu, a to hlavne z dôvodu sezónneho vzostupu tmavo – modrých vodných tokov pochádzajúcich z Antarktídy.

Víno Parker Estate 2023 Cool Climate Chardonnay vyniká vo viacerých ohľadoch. Vôňa tohto jedinečného vína je osviežujúca a cítiť v nej biele broskyne, marhuľový kvet a vyvážené jemné tóny medu. Čo sa týka chuti, je príjemne ovocná, svieža a doplnená o jablčné a mliečne kultúry. Toto víno je potešenie pre všetky chuťové poháriky, pričom nezáleží na tom, či si ho vychutnáte samostatne alebo v kombinácii s obľúbenými pokrmami.

Keďže ide o suché biele víno, výborne sa hodí k morským plodom, rybám, krémovým omáčkam, ktoré sú skombinované s cestovinami, prípadne k pečenému alebo grilovanému kuraciemu mäsu. Veľmi obľúbené je víno Parker Estate 2023 Cool Climate Chardonnay ako nápoj k jemne zrejúcim syrom, ale aj k brie alebo camembertu.