Château Cantemerle, 5eme Grand Cru classé z apelácie Haut-Médoc, je historické vinárstvo s koreňmi siahajúcimi až do 12. storočia. Toto prestížne panstvo, nachádzajúce sa v obci Macau v regióne Bordeaux, je známe svojimi elegantnými a vyváženými vínami, ktoré odrážajú jedinečný terroir jemných a hlbokých štrkových pôd.

Víno sa prezentuje intenzívnou rubínovou farbou, ktorá naznačuje jeho hĺbku a koncentráciu a zložením odrôd prispieva ku svojej komplexnosti.

Aromatický profil odhaľuje bohaté tóny zrelého ovocia, sladkého korenia, čokolády a tabaku, čo svedčí o starostlivom zrení v dubových sudoch. Na podnebí je víno plné a harmonické, s výraznými, ale jemnými tanínmi. Vyvážená štruktúra a elegancia robia z tohto vína výnimočný zážitok pre milovníkov klasických bordeauxských vín.

Toto víno je ideálnym spoločníkom k červeným mäsám, divine či zrelým syrom. Jeho štruktúra a bohatstvo chutí dokonale doplnia grilované steaky, pečenú jahňacinu alebo hovädzie ragú.

Château Cantemerle je vhodné na archiváciu, pričom svoj vrchol dosiahne medzi 8. a 20. rokom po zbere, čo umožňuje milovníkom vína vychutnať si jeho vývoj a zrenie v priebehu času.